Vollmilch

Unser Hauptprodukt ist die Milch in der 1-Liter-Flasche. Wir liefern sie Ihnen so naturbelassen wir möglich. Das heißt: Die Milch wird lediglich pasteurisiert, weder homogenisiert, noch zentrifugiert und behält ihren natürlichen Fettgehalt von etwa 3,8%. Nach einigen Tagen rahmt die Milch leicht auf.

Milch (fettarm)

Unsere teilentrahmte Milch mit einem Fettgehalt von 1,5%. Die Milch wird zunächst pasteurisiert, also kurzfristig auf 74 Grad Celsius erhitzt, um dann mit Hilfe der Milchzentrifuge das Fett (Sahne) von der Milch zu trennen.

Laktosefreie Milch

Unsere laktosefreie Vollmilch mit 3,8%Fett in der 1-Liter Flasche, wird traditionell pasteurisiert (mit dem vollen Calciumgehalt). Ihr wird aber die Laktose (Milchzucker) entzogen.

Vanillemilch

Unsere Milch mit dem leckeren Vanillegeschmack mit 3,8% Fett, pasteurisiert, 0,5 L Flasche

Kakao

Unsere Milch mit dem leckeren Kakaogeschmack mit 3,8% Fett, pasteurisiert, 0,5 L Flasche.

Eiskaffee

Unsere Milch mit dem leckeren Kaffeegeschmack der Arabica-Bohnen mit 3,8% Fett, pasteurisiert, 0,5 L Flasche.

Molkifit

Die Basis unseres neuen Erfrischungsgetränkes ist natürliche Molke, die wir bei unserer Quarkproduktion gewinnen. Erfrischend und vitalisieren, gerade im Sommer und nach dem Sport mit nur 0,1% Fettgehalt. 0,5L

Joghurt mild

Unseren milden Joghurt stellen wir ganz natürlich - ohne Verdicker - her. Dadurch bleibt der Joghurt cremig und behält seinen unverfälschten Milchgeschmack.

Joghurt mild mit Früchten

Den Naturjoghurt verfeinern wir mit ausgesuchten Fruchtzubereitungen.
Zur Wahl stehen Erdbeere, Kirsche, Pfirsich/Maracuja, Vanille, Waldfrucht, Heidelbeere, Himbeere und Nuss. 

Müslijoghurt

Der Renner der vergangenen Jahre: unser Müsli auf Joghurtbasis. Leicht, mit echten Cerealien.
Es gibt ihn in verschiedenen Variationen: Edelmüsli, Vanillemüsli und Erdbeermüsli.

Quark-Topfen

Den Quark-Topfen stellen wir nach dem nur noch selten angewandten Schulenburg-Verfahren her. Er eignet sich vor allem für den Frühstückstisch und zum Backen.
Unseren Quarktopfen können Sie im 250 g oder 500 g Becher bekommen.

Schichtkäse

Für unseren Schichtkäse schöpfen wir den Quarkbruch in kleine Siebformen. Wenn die Molke eine Stunde lang abgetropft ist, folgt die nächste Schicht Quarkbruch. Dieser Vorgang wir so oft wiederholt bis die Siebform mit festem Quarkbruch gefüllt ist. Der Schichtkäse ist ein leckerer Brotausstrich und eignet sich besonders für Käsekuchen.

Münsterländer Stippmilch

Mit Milch glattgerührter Quark, den wir mit Joghurt verfeinern und mit etwas Kristallzucker süßen. Stippmilch schmeckt pur, mit frischem Obst, Sirup oder ganz traditionell mit Zimt oder Schwarzbrotstückchen.
Unsere Stippmilch gibt es im 250 g oder 500 g Becher.

Münsterländer Stippmilch Fruchtquark

Ausgesuchte Fruchtzubereitungen machen die Stippmilch zu einem Fruchtquark der Extraklasse.
Sie haben die Wahl zwischen den Geschmacksrichtungen Erdbeere, Kirsche, Pfirsich/Maracuja, Vanille, Waldfrucht, Heidelbeere, Himbeere und Nuss.

Kräuterquark

Frische Kräuter machen unseren Quark zu einem leckeren Brotaufstrich und perfekten Begleiter von Pellkartoffeln. Auch ein Salatdressing ist im Nu daraus gemacht. Unseren Kräuterquark erhalten sie auch als reinen Bärlauchquark.

Münsterländer Dickmilch

Unsere Dickmilch erinnert im Geschmack an Buttermilch, ist aber nicht so sauer und braucht nicht gesüßt zu werden. Sie entsteht durch das "Dicklegen der Milch", also bei warmen Temperaturen durch die in der Milch natürlich enthaltene Milchsäure. Dickmilch ist ein traditionelles Milchprodukt, das früher vor allem in den Sommermonaten hergestellt wurde.

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